もう食べられない大阪ミナミの絶品うどん【信濃そば 肉うどん】

かつて、大阪ミナミに美味しいうどん屋さん「信濃そば」がありました。吉本興業の劇場「なんばグランド花月(NGK)」のそばにあり、芸人さん御用達のお店でした。

芸人さんがお店に来ることもあり、また劇場から出前を取ることもあったそうです。

私も何度か行きまして、その美味しさにいつも満足していました。

特に好きだったのが、肉うどんです。

この肉うどんは、ダウンタウンの浜ちゃんが特に好きだったようで、大阪に帰ってくると、よく食べていたそうです。
そして、MBSの関西ローカルの番組「ごぶごぶ」でも、このうどんを再現したものを食べていました。

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肉の旨味と昆布と鰹の出汁が絶妙にマッチしていました。そして、うどんは関西風の柔らかめの麺で、肉と出汁の引き立て役のような存在でした。

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非常に美味しいうどんでした。
2017年に閉店して約4年経ちますが、閉店理由が店長ご夫妻のご高齢により継続が難しいということなので、仕方がないと思います。

何軒か大阪のうどん屋さんに行きましたが、他にも美味しいお店は沢山ありますが、「信濃そば」と同じようなお店に辿り着いた事はありません。

またいつか、食べられたらいいなと思います。 

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